Módulo 1 – Fundamentos de la Cocina Nikkei

El primer paso para dominar la cocina peruano-japonesa con técnicas profesionales.

✔ Curso 100% digital
✔ Acceso por 90 días
✔ Sin experiencia previa
✔ Recetario descargable incluido

¿Qué aprenderás?

• Historia de la Cocina Nikkei
• Ingredientes fundamentales de la cocina nikkei
• Preparación profesional del Vinagre Su con Alga Kombu
• Elaboración correcta del arroz para sushi (shari)
• Técnicas de afilado de cuchillos
• Uso correcto del Makisu (esterilla para sushi)

Además, recibirás el recetario descargable para acompañar tu aprendizaje y práctica.

¿Para quién es este módulo?

Este módulo fue diseñado para:

• Personas que quieren aprender sushi desde cero.
• Amantes de la gastronomía japonesa y peruana.
• Emprendedores gastronómicos.
• Dueños de restaurantes.
• Cocineros aficionados y profesionales.
• Personas que desean especializarse en cocina nikkei.

¿Por qué comenzar por este módulo?

Todo gran chef nikkei domina primero las bases.

Antes de aprender recetas complejas, es fundamental comprender el arroz, el Vinagre Su, los ingredientes y las herramientas que permiten obtener resultados profesionales.

Este módulo te brinda los conocimientos esenciales sobre los que se construye todo el Curso Profesional de Cocina Nikkei.

¿Qué incluye tu compra?

• Acceso completo al Módulo 1.
• Recetario descargable.
• Acceso durante 90 días.

Sobre Peruvian Nikkei

Peruvian Nikkei combina experiencia gastronómica real, formación profesional y una comunidad apasionada por la cocina peruano-japonesa.

Nuestro objetivo no es solo enseñarte recetas, sino ayudarte a comprender las técnicas y fundamentos que hacen única a la cocina nikkei.

Comenzá hoy tu camino en una de las fusiones gastronómicas más admiradas del mundo.